![](https://hakatanoaji.com/design/wp-content/uploads/2021/11/2021.11月②-4-705x2048.jpg)
〈材料〉
大根 40g
豆腐 3㎝角
![](https://hakatanoaji.com/design/wp-content/uploads/2021/11/2021.11月②-1-1024x619.jpg)
〈作り方〉
①鍋に 赤ちゃんだし1袋 と水400㏄を入れて中火にかけ、5分煮出す。
②大根は細かく切り、豆腐は1.5㎝角に切る
![](https://hakatanoaji.com/design/wp-content/uploads/2021/11/2021.11月②-2-1024x638.jpg)
③鍋に①の出汁を200㏄と大根を入れて弱火で柔らかくなるまで煮る(約10~15分)。
![](https://hakatanoaji.com/design/wp-content/uploads/2021/11/2021.11月②-3-700x1024.jpg)
④③に豆腐を加えて、温める。器に盛り完成。
![](https://hakatanoaji.com/design/wp-content/uploads/2021/11/2021.11月②-4-707x1024.jpg)
![](https://hakatanoaji.com/design/wp-content/uploads/2021/11/2021.11月②-5-577x1024.jpg)
レシピ考案・監修
お魚ごはん&カフェと料理教室 今橋家オーナー
食卓コーディネーター
今橋幸子
〈材料〉
大根 40g
豆腐 3㎝角
〈作り方〉
①鍋に 赤ちゃんだし1袋 と水400㏄を入れて中火にかけ、5分煮出す。
②大根は細かく切り、豆腐は1.5㎝角に切る
③鍋に①の出汁を200㏄と大根を入れて弱火で柔らかくなるまで煮る(約10~15分)。
④③に豆腐を加えて、温める。器に盛り完成。
レシピ考案・監修
お魚ごはん&カフェと料理教室 今橋家オーナー
食卓コーディネーター
今橋幸子