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【材料】3~4人分
黄金の天然だし 1袋
米 2合
きのこ類(しいたけ、まいたけ、しめじ)150g *1種類でもよい
〈A〉薄口しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ2
塩 小さじ1/2
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【作り方】
①米は洗米して30~40分浸水したあとざるにあげる。
きのこ類 のしいたけはうす切り、まいたけとしめじは小房に分ける。
![](https://hakatanoaji.com/design/wp-content/uploads/2021/10/2021.10月①-2.jpg)
②①の洗米を炊飯釜に入れ、〈A〉を加える。メモリ通りに水加減して
上にきのこ類と、黄金の天然だしをのせて炊く。
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炊きあがったら、全体をさっくり混ぜ合わせて器に盛る。
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◆黄金の天然だし
https://hakatanoaji.jp/products/detail/12
レシピ考案・監修
お魚ごはん&カフェと料理教室 今橋家オーナー
食卓コーディネーター
今橋幸子