【材料】1人分

黄金の天然だし 　　　　１袋

鶏手羽元　　　　　　　　3～4本

レタス　　　　　　　　　小１/２玉

にんにく　　　　　　　　２片

水　　　　　　　　　　　400㏄

しょうゆ　　　　　　　　小さじ２～３

塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ

①レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、にんにくは薄く切る。

②鍋に水、 黄金の天然だし、鶏手羽元、にんにくを入れ、ふたをして強火にかける。 沸騰したら火力を弱めて、鶏手羽元に火が通るまで煮る。

③いったん火を止め、だしパックを取り出し、しょうゆと塩で味を調える。

　レタスを加えて、中火にする。ひと煮立ちさせて完成。

◆黄金の天然だし

　https://hakatanoaji.jp/products/detail/12

レシピ考案・監修
お魚ごはん＆カフェと料理教室 今橋家オーナー
食卓コーディネーター

今橋幸子