<材料>３～４人分

黄金の天然だし　　　　　　　１袋

米　　　　　　　　　　　　　２合　　

新玉ねぎ　　　　　　　　　　１個（約180ｇ）

ベーコン　　　　　　　　　　100ｇ

塩　　　　　　　　　　　　　小さじ１

バター　　　　　　　　　　　20ｇ

青ねぎ小口切り（あれば）　　大さじ２

<作り方>

①米は洗米後30分程浸水してざるにあげる。

　新玉ねぎは８等分にくし切り、ベーコンは1㎝角に切る。

②フライパンにサラダ油をうすく敷いて、強火で新玉ねぎに焼き目をつける（この工程をすることで、玉ねぎの甘味と香ばしさが増しますが、省いてもよいです）。

③洗米を釜に入れて水加減する。塩をよく混ぜて、②の新玉ねぎと

ベーコンと 黄金の天然だし１袋 をのせて炊く。

④炊きあがったら、バターを混ぜて、あれば青ねぎを散らして完成。

＊「１歳からの食育だし」でも同じように作れます

◆黄金の天然だし

　https://hakatanoaji.jp/products/detail/12

レシピ考案・監修
お魚ごはん＆カフェと料理教室 今橋家オーナー
食卓コーディネーター

今橋幸子