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【材料】 3~4人分

1歳からの食育だしまたは黄金の天然だし    1袋

米                 2合

塩                 小さじ1

栗                 5個                            

                   

博多の味 1

   

 

 

 

 

 

 

≪作り方≫

①米は洗米して30分以上浸水したあとざるにあげる。

②米を炊飯釜に入れ目盛り通りに水を入れる。塩を加えてよく混ぜ合わせる。

③半日水に浸した栗の鬼皮、渋皮をむき、食べやすい大きさに切り15分程度水に浸してアクをとる。

博多の味  2

 

 

 

 

 

 

 

④②に③の栗、食育だし1袋をのせて炊く。

炊き上がったら、だし袋を取り出し、混ぜて完成。

博多の味  3

 

 

 

 

 

 

 

博多の味  4

 

 

 

 

 

 

 

  

   

 

 

1歳からの食育だし

http://hakatanoaji.jp/products/detail.php?product_id=59

 

黄金の天然だしでも同じように作れます

https://hakatanoaji.jp/products/detail.php?product_id=12

 

 

レシピ考案・監修

お魚ごはん&カフェと料理教室 今橋家オーナー

食卓コーディネーター

今橋 幸子