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【材料】3~4人分                                                     

   
2018.6月①-1     
 

 二段仕込みの無着色辛子明太子      一腹

 マヨネーズ               大さじ3

   きゅうり                1/2本

 人参                  1/2本

 みょうが                1~2本

 赤パプリカ               1/2個

 レタス等の葉物野菜           2~3枚

     

       

 ≪作り方≫

①野菜はスティック状の食べやすい大きさに切る。

 *野菜は好きなものを好きなだけ用意してください

 

②二段仕込みの無着色辛子明太子の皮目に縦に切り込みを入れ、包丁で中身をこそげ取る。

 

2018.6月①-2

 

マヨネーズと混ぜ合わせる。

*マヨネーズは計量しなくても、目分量で明太子の1/2~1/3位の量でよい

2018.6月①-3 

 

 

③①を盛り付け、②に添えて完成。

2018.6月①-4

 

【大切な方へお中元はいかがですか】

二段仕込みの無着色辛子明太子

https://hakatanoaji.jp/products/detail.php?product_id=16 

 

レシピ考案・監修
お魚ごはん&カフェと料理教室 今橋家オーナー
食卓コーディネーター
今橋 幸子