【材料】2～3人分

黄金の天然だし 　　　　　　　２袋

鶏手羽先　　　　　　　　　　　 ４本

鶏つくね（今回は市販品を使用）　８個

野菜類（白菜、ブロッコリー、舞茸など）　適量

市販のトマトソース　　　　　　　200ｇ

とろけるチーズ　　　　　　　　　40～50ｇ

胡椒（お好みで）　　　　　　　　適量

【作り方】

①野菜類は食べやすい大きさに切る。

　鶏手羽先は、塩（分量外）少々をまぶす。

　鍋に野菜類、鶏手羽先、鶏つくね、 黄金の天然だし２袋 、

　水700～800㏄を加えて、ふたをして火にかける。はじめは強火で

　沸いたら、中火～弱火で具材に火が通るまで煮る。

②具材に火が通ったら、だし袋を取り出し、トマトソースを加えて３～４分煮る。

③火を止めて、とろけるチーズをトッピングし、ふたをしてチーズを溶かす。

　お好みで胡椒を振りかけて完成。

◆黄金の天然だし

　https://hakatanoaji.jp/products/detail/12

レシピ考案・監修

お魚ごはん＆カフェと料理教室　今橋家　オーナー

食卓コーディネーター

今橋幸子