《材料》(4人分)

そうめん　4束

鶏ミンチ　150g

蓮根　　　150g

黒だしぽん酢　大さじ2

だしぽん酢　大さじ3

《作り方》

1.蓮根をみじん切りにする。

2.鶏ミンチ、蓮根をそぼろになるくらいまで炒める。

3.全体に火が通ってきたら黒だしぽん酢を入れ水分がなくなるまで炒める。

4.そうめんを茹で冷やして3を上にのせ、だしぽん酢をかけて出来上がり。

さっぱりそぼろでそぼろご飯も美味しいですよ！！