◇赤ちゃんだしを使って　♪離乳食レシピ♪

＜材料＞　作りやすい分量

  6ヶ月からの赤ちゃんだし（かつお）　　　　　　　1袋

水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５００ｃｃ

さつまいも　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００～１２０ｇ

　＊今回は安納芋を使用しております。

　

 

 

 

 

 

 

＜作り方＞

①鍋に赤ちゃんだし1袋と水５００ｃｃを入れて火にかけ、5分程煮出す。

　だしができたら、ゴックン期は大さじ３～４（４５～６０㏄）を使用する。

　＊赤ちゃんの成長に合わせて、だしの量を調整してください

　　モグモグ期（7～8か月）・・・ だし汁大さじ２～３

　　カミカミ期～（９か月～）・・・だし汁大さじ１

 

②さつまいもの皮を厚くむき、水にさらしてアクを取り、小さく切る。

　鍋にさつまいもと水を入れて、さつまいもがやわらかくなるまでゆでる（７～８分）。

　＊蒸してもよい

 

 

 

 

 

 

③さつまいもをボウルに取り出し、フォーク等でしっかりつぶす。

　①のだしを加えて、さらになめらかになるまで混ぜて完成。

 

 

 

 

 

 

　　

　　

 

 

 

 

 

　≪POINT≫

　●小分けして冷凍（1週間程度）も可能。冷蔵庫内で解凍する。

 

 

◆6ヶ月からの赤ちゃんだし　かつお

http://hakatanoaji.jp/products/detail.php?product_id=28

　

 

 

レシピ考案・監修

お魚ごはん＆カフェと料理教室 今橋家オーナー

食卓コーディネーター

今橋 幸子