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【材料】3~4人分
 黄金の天然だし       1袋
 米             2合
 紫芋            小2本
 鶏肉            200g
〈A〉
 薄口しょうゆ        小さじ1
 塩             小さじ1/4
〈仕上げ〉
 有塩バター         10g
〈トッピング〉
 あれば、パセリみじん切り、黄パプリカなど
  

*普通のさつまいもでも美味しく作れます



≪作り方≫
①米は洗米して30分位浸水した後、米を炊飯器釜に移す。
紫芋は薄く皮をむき、1㎝幅に切る。
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょう(分量外)する。


②炊飯器釜に〈A〉を入れて、炊飯器の目盛りより2~3㎜下に水加減をする。
上に黄金の天然だし1袋と紫芋と鶏肉をのせて炊く。




③炊き上がったらバターを加えて釜底から混ぜ合わせ、器によそって
 お好みでトッピングをして完成。
 






*「1歳からの食育だし」でも同じように作れます
 
◆黄金の天然だし
https://hakatanoaji.jp/products/detail/12
 
◆1歳からの食育だし
https://hakatanoaji.jp/products/detail/74
 
 
レシピ考案・監修
お魚ごはん&カフェと料理教室 今橋家オーナー
食卓コーディネーター
今橋 幸子