［ 作りやすい分量 ］3合分
黄金の天然だし 1袋
A濃口しょうゆ 大さじ1
薄口しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
日本酒 大さじ1
塩 小さじ1
いか 約400g
さつま芋 150g
しめじ 2/1パック
まいたけ 2/1パック
人参 50g
しょうが(千切り) 1片分
かぼす 1個分

 

［ 作り方 ］
①米は洗い、ざるにあげておく。
②いかは、身の部分は約2cm角、げそは2cmにぶつ切りにする。
さつま芋は、2～3cm角、しめじとまいたけは一口大にほぐす。
人参は細切り（写真は人参とさつま芋を型抜きしています）。
③①を炊飯器に入れ、黄金の天然だし1袋とAを入れ
炊飯器の目盛りより2mmほど下に水を入れる。
④②の具をすべて上にのせ、普通に炊く。
⑤炊き上がったら炊飯器の底からよく混ぜ、器に盛り付け
くし切りしたかぼすを飾って完成。