【材料】作りやすい分量

黄金の天然だし　　　　　　　１袋

濃口しょうゆ　　　　　　　　１００㏄

酢　　　　　　　　　　　　　１００㏄

≪作り方≫

①容器に濃口しょうゆと酢を入れる。

②黄金の天然だしを加えて、３０分以上おく。

　だしのパックを取って完成。冷蔵庫で１ヶ月保存可能。

　サラダ、焼き魚、お肉のソテー、フライ、から揚げ、冷ややっこ等々何にでもかけて美味しい、万能だし酢です。今回は、鰹のたたきにかけました。

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◆黄金の天然だし

　https://hakatanoaji.jp/products/detail/12

レシピ考案・監修
お魚ごはん＆カフェと料理教室 今橋家オーナー
食卓コーディネーター

今橋幸子