【材料】　２人分

１歳からの食育だしまたは黄金の天然だし　 　１袋

水　　　　　　　　　　　　　　　     　　８００cc 

鶏手羽元　　　　　　　　　　　　　　　　　  4本

長芋　　　　　　　　　　　　　　　　　約１５㎝

しいたけ　　　　　　　　　　　　　　　　　 2個

クコの実　　　　　　　　　　　　　　約小さじ２　

薄口しょうゆ　　　　　　　　　　　　　小さじ２

塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

 

 

 

 

 

 

≪作り方≫

①鶏手羽元に塩少々（分量外）ふる。

長芋は皮をむき、食べやすい大きさに切る。

しいたけも食べやすい大きさに切る。

 

 

 

 

 

 

 

 

②鍋に水、①の鶏手羽元、長芋、しいたけ、

１歳からの食育だし１袋を入れて中火にかける。

沸騰したらアクを取り、弱火で蓋をして１５～２０分煮る。

 

 

 

 

 

 

 

 

➂だし袋を取り出し、器に盛り付ける。

クコの実をトッピングして完成。

 

 

　

 

 

 

 

 

 

 

１歳からの食育だし

https://hakatanoaji.jp/products/detail/74

 

黄金の天然だしでも同じように作れます

https://hakatanoaji.jp/products/detail.php?product_id=12

 

 

レシピ考案・監修

お魚ごはん＆カフェと料理教室 今橋家オーナー

食卓コーディネーター

今橋 幸子