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【材料】2~3人分

2018.9月②-1

 

 

 

 

 

  

      さば水煮缶          1/2缶

  じゃがいも          小1個

  さつまいも          小1個

  玉ねぎ            1/4個

  塩・こしょう         少々

  バルサミコ酢黒だしぽん酢   大さじ1

  みりん            大さじ1 

  カレー粉           小さじ1~2

  サラダ油           適量

  

≪作り方≫

①じゃがいもとさつま芋は、千切りにして水にさらして水気をきる。

 玉ねぎは1~2㎝幅のくし切りにする。

②フライパンにサラダ油を入れて、①を炒める。

 ①がしんなりして8割程度火が通ったら、さば水煮缶を汁ごと加えて

 くずしながら炒め合わせる。

 2018.9月②-2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

③バルサミコ酢黒だしぽん酢、みりんを加えてさっと炒め合わせてから、

 カレー粉を加えてカレーの香りがよく出るようにさらに炒める。

 塩・こしょうで調味して完成。

2018.9月②-3 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2018.9月②-4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆バルサミコ酢黒だしぽん酢

https://hakatanoaji.jp/products/detail.php?product_id=8