≪材料≫2～３人分　

　かぼちゃ　　　　　　　　　　　　　　１/４個

　黄金のだしぽん酢　プレミアム　　　　大さじ２~3

　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ

 

 

　

　　

 

 

 

≪作り方≫　

①かぼちゃは、種やわたを取り、皮をそぎ取る（皮付きのままでもよいです）。

　

 

 

 

 

 

３～４㎝角位の大きさに切り、蒸し器で蒸すか、ラップをしてレンジにかけて

やわらかくなるまで加熱する。

 

②ボウルに①を入れて、フォーク等でつぶす（つぶし加減はお好みで）。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

かぼちゃが熱いうちに、黄金のだしぽん酢を加えて和える。

塩で味を整えて完成。

　　　

　　　　

　　　

 

　

　

　

 

　

 

　

　

 

◆黄金のだしぽん酢プレミアム

https://hakatanoaji.jp/products/detail.php?product_id=6

 

 

レシピ考案・監修

お魚ごはん＆カフェと料理教室 今橋家オーナー

食卓コーディネータ-

今橋 幸子